Burgerpalusa 2026: dos hamburguesas con doble medallón se quedaron con los premios principales
La Segunda, de Burgerteca en Salta, fue elegida por el jurado, y Crispy Malbec, de Burger Shoppe en Mendoza, se impuso en la votación del público. Entre las dos, suman más de 12 millones de pesos en premios y un pase a certámenes internacionales.
La hamburguesa más cara del podio, en términos de premios, fue Crispy Malbec, de Burger Shoppe en Mendoza: se llevó 2.800.000 pesos en productos por el voto del público. La Segunda, de Burgerteca en Salta, elegida por el jurado, recibió 2.500.000 pesos en productos y, además, la posibilidad de participar en encuentros hamburgueseros en Uruguay y Perú. Si lo comparamos con el banco tradicional, la diferencia con un plazo fijo es abultada: a una tasa Badlar de bancos privados cercana al 30% anual, 2,8 millones de pesos rendían en julio alrededor de 70.000 pesos por mes, un ingreso pasivo que estas hamburgueserías superaron con un solo fin de semana de competencia.
Vamos a los números: qué se jugó en Burgerpalusa 2026
- Inscripciones iniciales: más de 100 hamburgueserías de todo el país.
- Clasificadas a la instancia de YouTube: 24, presentadas en cinco episodios.
- Pases directos a la final por decisión del jurado: 8.
- Pases a la final por votación en redes sociales del festival: 4.
- Concurrencia al Hipódromo de Palermo: más de 10.000 personas.
- Hamburguesas vendidas en las dos jornadas: más de 20.000.
El encuentro se realizó en Tribuna Plaza, dentro del Hipódromo de Palermo, y fue la quinta edición del festival. La elección se dividió en dos vías: una técnica, a cargo de especialistas, y otra popular, mediante el voto de los asistentes.
Recetas premiadas: la diferencia está en el queso
Las dos propuestas comparten la base de doble medallón de carne, pero se separan en los acompañamientos. La Segunda, de Burgerteca, suma provolone, queso azul, panceta, cebolla, crema de champiñones y alioli, servida en pan clásico. Crispy Malbec, de Burger Shoppe, va con cheddar, pimientos, cebolla crispy, lactonesa y una reducción de vino Malbec, en pan slider golden.
Para un lector de entre 40 y 60 años que busca comparar, la salteña apuesta a una combinación clásica con doble queso, mientras que la mendocina incorpora el sello regional con el Malbec y la cebolla crocante. La letra chica del premio, en tanto, marca un punto clave: el reconocimiento del jurado abrió la puerta a circuitos fuera de la Argentina, un beneficio extra que la elección del público no contempló en esta edición.
