Plottier abre la puerta al sauce que casi no se conoce: así se aprende a multiplicarlo gratis

Desde el interior, me lo cruzaba sin saber qué era. Martín, un productor de Picún Leufú, me lo dijo una tarde mientras revisábamos un alambrado: "ese árbol grandote que está siempre al lado del río es nuestro sauce, el criollo, y casi nadie lo identifica". Esa frase me quedó dando vueltas y es la que me trajo hasta Plottier, donde un equipo decidió dejar de mirar para otro lado.

El Centro de Formación Profesional Agropecuario (CFPA) Nº 1 de Plottier arranca el martes 8 de septiembre un taller gratuito y semanal para reproducir el Sauce Criollo (Salix humboldtiana), el único sauce originario de Argentina. Los encuentros serán todos los martes, de 16 a 18, en la sede del CFPA, sobre Ruta 22, kilómetro 1232, y estarán a cargo del técnico forestal Julián Basile y la ingeniera agrónoma Gabriela Sotera.

Qué se aprende y cómo se trabaja

• Una clase teórica inicial sobre las características del Salix humboldtiana para poder reconocerlo en el campo.
• Recolección de estacas y armado de un estaquero, con práctica desde el primer día.
• Seguimiento del proceso de enraizamiento y observación de la planta en flor.
• Devolución de las plantas obtenidas al territorio, a través de futuras acciones de plantación en la región.

La capacitación no se queda en lo puntual: la intención es consolidar un estaquero permanente como unidad didáctico-productiva, un formato donde la enseñanza y la producción de plantas caminen juntas. Esa decisión marca una diferencia con muchas capacitaciones que se agotan en el aula y dejan, después, una sala vacía. Acá se busca que lo que se aprende termine en el suelo.

La propuesta se apoya en experiencias concretas que ya están en marcha en la Patagonia. El INTA viene desarrollando trabajos de rescate del Sauce Criollo a partir de propagación vegetativa y cultivo en estaqueros. En Río Negro, durante 2026, se llevaron adelante jornadas con escuelas y acciones de plantación en varias localidades. Es decir, no se parte de cero: hay un recorrido previo que le da espesor al taller y que muestra que multiplicar esta especie es posible con métodos accesibles.

La convocatoria está abierta a vecinos, productores, estudiantes, organizaciones e instituciones que quieran sumarse. No es un requisito ser técnico ni tener experiencia previa: alcanza con la voluntad de aprender y, sobre todo, con la decisión de que el conocimiento no se quede dentro del salón.

Hay un dato que se repite en cada informe regional y que pocas veces llega a la conversación pública: en varias zonas del sur argentino la cantidad de ejemplares nativos de sauce disminuye de manera sostenida frente a especies introducidas y a la presión sobre los márgenes de río. No es una afirmación menor. Cuando una especie que está en el paisaje desde siempre empieza a perder presencia, lo que se pierde no es solo un árbol: es parte del equilibrio de los ambientes ribereños y del patrimonio natural que identifica a cada comunidad.

Por eso celebro, y lo digo de cerca, que esta capacitación haya nacido en una escuela de Plottier y no en un escritorio porteño. Que sean vecinos del Alto Valle los que se lleven estacas y técnicas a sus barrios es la clase de decisión que el territorio estaba esperando. La capacitación ya tiene día, lugar y docentes; sin embargo, la organización todavía no publicó cuántas plazas habrá por encuentro ni cómo se acreditará la asistencia, un detalle que para quienes piensen participar sería clave conocer antes del primer martes.