Alimentos y bebidas acumularon dos semanas seguidas de subas en septiembre, según Analytica y LCG
Las carnes lideraron el incremento semanal relevado por LCG, mientras que las bebidas dominaron la inflación promedio de las últimas cuatro semanas; Analytica proyectó un 2% para el índice general del mes
En la tercera semana de septiembre, los precios de alimentos y bebidas volvieron a marcar subas en los relevamientos que realizan de manera periódica las consultoras Analytica y LCG, y consolidaron dos semanas consecutivas de incrementos dentro del rubro. La aceleración se observó tanto en la medición semanal como en el promedio móvil de cuatro semanas, lo que confirmó la persistencia de las presiones alcistas sobre los productos que componen la canasta de consumo masivo.
La composición de la suba según LCG
En el informe semanal difundido por LCG, la variación del conjunto de alimentos y bebidas alcanzó el 0,6%, con un detalle por categoría que mostró a las verduras en el primer lugar, al aumentar 2,3%; seguidas por las carnes, con 1,1%; las bebidas, con 0,8%; y los productos panificados, con 0,7%. Dentro de ese incremento semanal, las carnes explicaron aproximadamente la mitad de la suba, lo que las posicionó como el componente de mayor incidencia relativa en la medición de LCG para la tercera semana del mes.
Cuando el análisis se extendió al promedio de las últimas cuatro semanas, la composición del alza cambió de manera significativa. En ese indicador, LCG calculó una inflación promedio de alimentos de 1,8%, un nivel que superó en 0,3 puntos porcentuales al de la medición previa. Dentro de ese registro, las bebidas acumularon un incremento mensual de 9,3% y concentraron el 70% del aumento promedio del rubro en el período analizado, lo que desplazó a las carnes del primer lugar en términos de participación relativa.
La lectura de Analytica
El relevamiento de Analytica para la misma tercera semana de septiembre arrojó una suba de 0,7% en la división alimentos y bebidas, un guarismo que se ubicó 0,1 puntos porcentuales por encima del informado por LCG. Para el promedio de las últimas cuatro semanas, Analytica calculó un alza de 2,7% en esa división, un registro que superó en 0,9 puntos porcentuales al 1,8% estimado por LCG para idéntico período. La diferencia entre ambas mediciones respondió a metodologías de relevamiento y a la composición específica de las canastas que cada consultora utiliza en sus cálculos.
La proyección para el índice general
En lo que respecta al nivel general de precios, Analytica estimó una variación de 2% para el mes de septiembre, en línea con el dato conocido del 1,7% registrado en agosto. De confirmarse esa proyección, la inflación general del mes cerraría 0,3 puntos porcentuales por encima del registro previo, lo que configuraría una nueva aceleración dentro de la tendencia que ambas consultoras vienen observando en el rubro alimentos y bebidas desde el arranque del mes.
- Verduras: +2,3% en la semana, según LCG
- Carnes: +1,1% en la semana y aproximadamente la mitad de la suba semanal, según LCG
- Bebidas: +0,8% en la semana y 9,3% en el promedio mensual de cuatro semanas, según LCG
- Panificados: +0,7% en la semana, según LCG
- Promedio de cuatro semanas: 1,8% para LCG y 2,7% para Analytica
- Proyección de inflación general de septiembre: 2%, según Analytica
