Arequipa, la Ciudad Blanca que se recorre entre volcanes, sillar y portales coloniales
Cuánto sale visitar la capilla de San Agustín y qué otras paradas incluye un paseo por el centro histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
El vuelo desde Lima hasta Arequipa demora una hora y veinticinco minutos y deja al visitante en el valle del río Chili, rodeado por tres volcanes: el Misti, el Chachani y el Pichu Pichu. Vamos a los números clave para organizar la estadía: las temperaturas diurnas rondan los 24 grados y por la noche pueden bajar a entre 8 y 10 grados, con un clima seco y cielos habitualmente despejados que acompañan los recorridos a pie.
La Plaza de Armas y el centro histórico
El recorrido suele comenzar en la Plaza de Armas, donde se concentran la catedral y los portales de la Municipalidad, de Flores y de San Agustín. El conjunto recibió en 2000 el reconocimiento de Patrimonio Cultural de la Humanidad de la Unesco por la integración de técnicas constructivas nativas y europeas. El uso del sillar, piedra volcánica clara, explica el apodo de Ciudad Blanca.
La catedral fue reconstruida tras el terremoto de 2001 y conserva en su interior un órgano fabricado en Bélgica, de 12 metros de altura y 1.218 tubos, que suena durante las misas dominicales. La visita permite además subir al campanario para observar la ciudad desde arriba.
Qué dice la letra chica de la capilla de San Agustín
A pocos pasos de la plaza, la iglesia de San Agustín es otra parada del itinerario. La entrada a su capilla cuesta 10 soles y en ese sector no se permiten fotografías ni registros con dispositivos móviles. Los frescos que decoran el espacio incorporan vegetación y aves de la selva peruana.
Yanahuara y la cocina local
Para contemplar el entorno montañoso, el mirador de Yanahuara ofrece una vista panorámica con el Misti, de 5.822 metros sobre el nivel del mar, como referencia principal. Frente a la postal urbana, las picanterías y la cocina arequipeña completan la experiencia y permiten cerrar la jornada entre platos tradicionales y paseos cortos por el centro.
