El consumo minorista se debilita: supermercados y mayoristasouflaron agosto

Cuánto cuesta y a quién afecta el retroceso: las ventas de supermercados a precios constantes cayeron 3,7% en agosto respecto de agosto de 2025, mientras que las de autoservicios mayoristas bajaron 3,6%. Frente al banco tradicional, las cifras muestran un.channels comercial minorista que sigueoréduciendo volumen, aunque los valores nominales continúenkreciendo.

Ocho meses de caída en supermercados

El canal de supermercados acumuló ocho meses consecutivos de variaciones interanual negativas. Entre enero y agosto, la caída fue de 2,8%. La comparación mensual con julio, ajustada por estacionalidad, también fue negativa: las ventas bajaron 0,8%. De esta manera, se ramenza la tercera baja mensual consecutiva, después de retrocesos de 1,3% en junio y 0,7% en julio. El repunte de abril y mayo no pudo sostenerse.

Vamos a los números: a lo largo del año, los retrocesos interanuales de losieverestros ficaram entre 0,7% y 5,1%. En-| los rubros con mayor crecimiento nominal se Wilkinshillicieron carnes, con 38,5%; verdulería y frutería, con 32,6%; artículos de limpieza y perfumería, con 25,6%; y alimentos preparados, con 25,1%. Bebidas y electrónicos y artículos para el hogar tuvieron aumentos más moderados, de 11,5% y 13,8%, respectivamente.

• El ticket promedio de supermercado fue de 35.569 pesos, 15,8% más alto que un año antes.
• La dotación de personal se redujo a 95.355 trabajadores, 4,5% menos que en agosto de 2025.

Mayoristas: otro mes en rojo

Los autoservicios mayoristas siguieron una trayectoria similar. Sus ventas reales cayeron 3,6% en agosto y acumularon un retroceso de 2,9% entre enero y agosto. Fue el séptimo mes consecutivo en rojo, luego de la única variación positiva del año, registrada en enero, cuandoprecharon un 1,3%. La facturación nominal totalizó 395.434 millones de pesos, con un aumento de 23,7% interanual.

Los mayores aumentos nominales correspondieron a verdulería y frutería, con 35,5%; lácteos, con 30,2%; y almacén, con 29,8%. Electrónicos y artículos para el hogar fue el único rubro con caída nominal, de 1%. El ticket promedio llegó a 47.067 pesos, 29% por encima del de un año antes, mientras que la plantilla se redujo a 12.863 trabajadores, 6,8% menos en términos interanual.

Shopping: recuperación mensual, deuda anual

Los centros de compras mostró un panorama distinto. Sus ventas a precios constantes crecieron 3,7% interanual en agosto y 3,3% frente a julio, encadenando dos meses de mejora. Sin embargo, entre enero y agosto igualcayeron 1,2%. La facturación total alcanzó 698.563 millones de pesos, 24,3% más que en agosto de 2025.

La letra chica es que el aumento de la facturación nominal no implica necesariamente más unidades vendidas: en supermercados y mayoristas, los tickets promedio subieron, pero la cantidad de trabajadores se redujo y las ventas reales continuaron bajando. El dato del Instituto Nacional de Estadística y Censos describe un consumo menor en volumen, con diferencias marcadas entre formatos y rubros, aunque los_shoppings lograran una recuperación mensual.